Hjälp, please!!

Jag och David har lagt till en ny grej i vår kost. Vi har tänkt börja äta sallad en måltid om dagen. Jag han göra det i två dagar innan vi for till stugan/templet så vi har inte riktigt kommit igång riktigt än. Första dagen åt vi salladen till middag. Ingen bra idé! Sallad blir man hungrig av ganska fort efteråt så det höll inte i magen hela kvällen och natten. Dagen efter åt vi däremot sallad till lunch. Detta var mycket smartare tyckte vi! Nu har vi gjort vår första stora inhandling med sallad i tankarna! Det är dock svårt att hitta på olika sorters ingredienser som är nyttiga, mättande, inte för dyrt och bra. Vi köpte lite fetaost, körsbärstomater, sallad, gurka, paprika och cashewnötter. Har ni några idéer och tips?! vi behöver hjälp! Jag tror att det kommer att bli väldigt tråkigt i längden att äta bara detta varje dag. Jag har även funderingar på att skaffa kalkonkött för det är fettsnålt. Avokado finns i tankarna och Qiunnoa. Men vad finns det mer?

Ge gärna både tips på ingredienser samt recept! Tack alla!!